الحليب: وهم الحضارة الإنسانية
الحليب ومشتقاته الذي تتناوله يومياً، سواء كان من الأبقار أو الأغنام والماعز، ليس فقط غير ملائم للتغذية البشرية بل إنه ضار جداً..! نعم... الحليب غير ضروري لحياة وتغذية الإنسان، وضار عندما يستهلك يومياً أو بكميات كبيرة. الفكرة المنتشرة بين الناس والأوساط الطبية تقول أن الحليب أساسي لنمو الأطفال والأجيال وأنه غني بالبروتين والفيتامينات والكالسيوم، فيدعم العضلات والأسنان ويحمي من ترقق العظام... هذه الفكرة ليست علمية أبداً، وهي ناتجة عن تجارة وصناعة منتجات الحليب التي أثرت على علوم الطب وأقنعت الناس بضرورة الحليب عن طريق عملية التعليم ووسائل الإعلان... صحيح أن استهلاك الحليب اليومي يطوّر ويقوي جسد الإنسان، ويجعله قوياً كالبقرة، لكن هذا الإفراط يتلف الدماغ ويجعله في مستوى دماغ البقرة أيضاً!
قديماً كان الحليب طبيعياً
ومحدود الكمية، وكان الناس يستهلكون قليلاً منه في الموسم فقط، ويعملون ويبذلون جهوداً عضلية… أما الآن فيتم إعطاء الأغذية الصناعية والأدوية والهرمونات للحيوانات، وتتركز جميع هذه المواد في الحليب الذي نستهلكه يومياً…
[center]ومشتقات الحليب كاللبنة والجبنة
أخطر لأنها مركزة أكثر... عداك عن أنواع الحليب الصناعي الكيميائي التي لا علاقة لها بالحليب أبداً….. • معظم سكان العالم البالغين من غير البيض عندهم حساسية من الحليب ومشتقاته. • الحليب يخفض القدرة الهضمية للفم والمعدة والأمعاء. • الحليب يقلل قدرة الجسم على التحويل ويعيق تطوّر الدماغ. • الحليب يرفع كمية الدهون والكولسترول مسبباً ارتفاع الضغط وتصلب الشرايين. • استقلاب الحليب يرفع حموضة الدم، ولتعديلها يتم سحب الكالسيوم من الأسنان والعظام فيحدث ترقق العظام والتسوس بعد فترة. • الحليب يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم لكنها غير متوازنة وغير ملائمة للبشر، فتسبب الزيادة تصلب الشرايين، حصى الكلى، والروماتيزم... • إعطاء أي نوع من الحليب الحيواني الطبيعي أو الصناعي للأطفال قبل عمر السنتين يزيد من احتمال إصابتهم بالسكري 50% • هناك مئات الملايين من الناس لم يتناولوا الحليب طوال حياتهم! البدائل الصحية للحليب: هناك عدة بدائل نباتية مغذية بدلاً من حليب الحيوانات، وهي مصنوعة من الحبوب مثل حليب الرز أو القمح أو الصويا التي يمكن صنع الحليب منها، اللبن، وجبنة الصويا (التوفو) وحتى الآيس كريم… كما أن هناك بدائل من الحبوب (الكوكوه) للأطفال الرضع إذا لم يكن هناك حليب عند الأم ولم تقدر أن تستعيد قدرتها على إفراز الحليب... للمزيد من التفاصيل من الضروري العودة إلى الكتب. +هام: الكالسيوم ومشكلات العظام المراجع: الحليب وهم الحضارة الإنسانية - هيرمان أيهارا الحمل والعناية بالطفل والحليب في علم الماكروبيوتيك – أليس فينبيرج التغذية الدليل الكامل – باتريك هولفورد |
الخميس، 15 أغسطس 2013
هل تشرب الحليب
الأربعاء، 14 أغسطس 2013
اهمية النظارات الشمسية
اهمية النظارات الشمسية
العيون من اكثر المناطق الحساسة واكثر عرضة للاتربة واشعة الشمس لانها تضر المنطقة الرقيقة حول العين وايضا تسبب فى الهالات السوداء والخطوط الرفيعة ومن بعدها التجاعيد . لذلك لابد من حماية اعيننا عن طريق ارتداء النظارات كما انها تعطى جمالا وشكلا فريدا للوجة ولاشعة الشمس نوعان :- 1. الاشعة المرئية :- هى الاشعة التى تتراوح ما بين اللون الاحمر الى اللون البنفسجى 2. الاشعة فوق البنفسجية :- وهى الاكثر ضررا من السابقة حيث تخترق الجلد والعين بشكل مباشر وللنظارات اشكال عدية منها :- المستطيل – البيضاوي – المربع – المدور – المسحوب ذات الاطار الرفيع – العريض جدا . أما بالنسبة للالوان فهناك العديد من الالوان نحو :- الاصفر – الاحمر – الرمادى – الابيض – ازرق – بنفسجى . واليكم مميزات كل نوع من انواع العدسات |
أســــــرار الابـتـســــــــــــــامــة
الابتســامـــة .. هي اللغــة الوحيدة التي لا تحتــاج إلى تـرجمــــــــة
كانت الابتسامة ومازالت احدى اهم الصفات التي يتميز بها بنو البشر عن غيرهم ..
تحدثنا الحضارة البابلية وتقول : أن الملك البابلي يوصي ابنه انه إذا أراد أن يعيش مطمئنـاً ومرتاحاً وسعيداً .. يجب أن يكون مرحاً ومبتسماً .
كما تحدثنا كتب الحضارة الصينية قبل أكثر من 4000 سنة أن هناك حكمة بليغة تقول : " أن الرجل الذي لا يعرف كيف يبتسم .. لا ينبغي أن يفتح متجراً " ويقول أحد الحكماء " ابتسم لغريمك يسامحك .. ولصديقك يخلص لك "
و إذا ما استعرضنا السيرة النبوية الشريفة نجدها تحدثنا عن أن المصطفى صلى الله عليه وسلم .. كان اشد الناس تبسماً في وجه أصحابه .. و أكثر من ذلك فأن المصطفى صلى الله عليه وسلم جعل الابتسامة في مصاف شعائر الإسلام فقال صلى الله عليه وسلم " تبسمك في وجه أخيك صدقة "
والمستعرض للسيرة النبوية الشريفة يجد أن الرسول صلى الله عليه وسلم كان دائماً متبسماً مع مزج الدعابة والمزاح .. فهو الرحمة المهداة للبشرية جميعاً , وقال عنه ربه جل وعلا " ولو كنت فظاً غليظ القلب لانفضوا من حولك "
وعن جرير بن عبدالله البجلي : " مارأني رسول الله صلى الله عليه وسلم الا تبسم في وجهي "
الابتسامة في الشعــر : -
تغنى الشعراء ومنذ بداية التاريخ بالابتسامة ..
فهذا عنترة بن شداد وهو في خضم المعركة يتذكر ابتسامة عبلة وهو يقول :
ولقد ذكرتك والرماح نواهل منيوبيـض الهـنـد تقـطـر مــن دمــي
|
فــوددت تقبـيـل السـيـوف لأنـهــالمـعـت كـبـارق ثـغـرك المتبـسـمِ
|
وهذا أبو فراس الحمداني يصف الابتسامة الجميلة باللؤلؤ المنضود ليقول :
اللؤلؤ المنضود في فمك الجميلفـيـه السـعـادة للشـقـي وللعلـيـل
|
أما في الشعر الحديث فهذا إيليا أبو ماضي يقول :
قال : (المساء كئيبة ) وتجهما
قلت : ابتسم يكفي التجهم في السما
قال : الصبا ولى ! قـلت له ابتسم
لن يُـرجع الأسف الصبا المتصرما
قال : التي كانت سمائي في الهوى
صارت لنفسي في الغرام جهنما
خانت عهودي بعدما ملكتها قلبي ,
فكيف أطيق أن أتبســما
قلت ابتسم , يكفيك أنك لم تزل
حياً , ولست من الأحبة معدما
قلت : ابتسم يكفي التجهم في السما
قال : الصبا ولى ! قـلت له ابتسم
لن يُـرجع الأسف الصبا المتصرما
قال : التي كانت سمائي في الهوى
صارت لنفسي في الغرام جهنما
خانت عهودي بعدما ملكتها قلبي ,
فكيف أطيق أن أتبســما
قلت ابتسم , يكفيك أنك لم تزل
حياً , ولست من الأحبة معدما
الابتسامة وعلماء النفــس : -
بالرغم من الأهمية العظمى التي أعطتها الحضارات الانسانية والشعراء للابتسامة فقد أعلن العالم النفساني المشهور " ارنست جونز " من جامعة لندن عام 1971 عن نتائج بحوثه ودراساته حول أهمية الابتسامة بعد أن وجد أن شكل وجمال وجاذبية ابتسامة الإنسان يمكن أن تعطي الانطباع الأول عن حاملها في اللقاء الأول ما بين شخصين ليخزن هذا الانطباع في العقل الباطن لفترة سنتين .
الابتسامة وسيلة اتصال مهمة : -
اثبت القرن الواحد والعشرين أن الابتسامة احدى اهم وسائل الاتصال بين البشر .. و يؤكد خبراء التقديم كريتشارد هول .. الذي كتب كتاباً ظل لفترة طويلة ضمن أكثر الكتب مبيعاً في العالم حول كيف تقدم نفسك للآخرين والذي نشر عام 2005 .. أنه كي تكون عظيماً .. يجب أن تكون عظيماً في تقديم نفسك للآخرين .. في الوظيفة , والسياسة , والحياة الزوجية , والعاطفية والاجتماعية ..
و يؤكدون أن امتلاك ابتسامة طبيعية جذابة يمكن أن يساعد على نجاح مهارات التقديم للآخرين .
الثلاثاء، 13 أغسطس 2013
إعتـــرافـــات سـيجـــــــــــارة
** * * * * * سأل سيجارته بعد نوبة من السعال " لماذا تفعلين بي ما تفعلين؟ " فأجابت وهي تتحول إلى رماد .. أنا السرطان والقار .. أنا سلٌّ وأخطار أنا الأمراض أجمعها .. ومنها أنت تختار! أنا علب ملونة .. وعند الموت أشكال حرمت بنيك من زاد .. وهان لأجلي المال لقد سممت أجواءك .. وناري أصبحت داءك فكم آذيت أبناءك .. وكم أحرقت أحشاءك مقامي في الشرايين .. كوسواس الشياطين فحتام تلوموني .. وبالرئتين تغذوني؟! أعاديكم، وتحموني! .. وبالأموال تفدوني إلى الأمراض أدعوكم .. وأنتم لا تعادوني ؟! تعالوا يا أحبائي .. لأقتلكم بأوبائي وأجعلكم مهازيلاً .. وأهدافاً لأدوائي*
هل سألت نفسك يوماً ماذا تعني كلمة هندسة
هل سألت نفسك يوماً ماذا تعني كلمة هندسة ومن اين اصل هذه الكلمة......... ينص الخوارزمي في كتابه مفتاح العلوم: "هذه الصناعة تسمى باليونانية: جومطرياً، وهي صناعة المساحة. وأما الهندسة، فكلمة فارسية معربة، وفي الفارسية: إندازة، أي المقادير. قال الخليل: المهندس: الذي يقدر مجاري القنى ومواضعها حيث تحتضر، وهو مشتق من الهندزة، وهي فارسية، فصيرت الزاي سيناً في الإعراب، لأنه ليس بعد الدال زاي في كلام العرب.""وقال بعضهم: هي إعراب: أنديشه، أي الفكرة، وليس ذلك بصحيح. فإن في بعض كلام الفرس: إندازه با اختر ماري بايد، أي الهندسة يحتاج إليها مع أحكام النجوم. وقد يقع هذا الاسم على تقدير المياه، كما قال الخليل، لأنه نوع من هذه الصناعة وجزء لها."
كيف تتعامل مع زملاء العمل؟
يتعرض كل فرد في بيئة عمله إلى معاملة قاسية، ولكن إذا كانت هذه المعاملة القاسية تمنع الفرد من تحقيق أهدافه والشعور بالرضا؛ فإن هذا يضاعف المشكلة مما يجعل الفرد موجوداً بجسده منفصلاً بعواطفه عن زملاء بيئة العمل وبالتالى هذا يؤثر بالسلب على إنتاجية الموظف كما يقول نورمان هيل فى كتابه فن التعامل مع الزملاء. ويحدد نورمان المقترحات التالية لتحقيق الانسجام بين زملاء العمل:
بناء علاقات أفضل بين الزملاء :
إن من الحاجات المشتركة بين زملاء العمل هي الحاجة إلى النجاح والحاجة إلى القبول من قبل الآخرين، ومن الطبيعي أن يتنافس زملاء العمل على ثلاثة أمور وهي: المال والترقيه والتقدير. ويصرفون جل وقتهم فيها، وعندما يزداد معيار المنافسة يبدأ انتقاد الزملاء بعضهم لبعض مما يخل بجانب حاجة القبول مما ينذر بإعاقة العمل. لذا على زملاء العمل أن يتعلمو ا كيف يشت ركون في هاتين الحاجتين (النجاح والقبول) بصورة تقود إلى النجاح المشترك.
وضع احتياجات الآخرين في الاعتبار :
يجب التعامل مع زملاء العمل باعتبارهم أناس يمتلكون أحاسيس وأفكاراً وطرقاً مختلفة عن بعضهم البعض، ولنتعامل بمبدأ ( ما تزرعه تحصده) فإذا زرعت ورداً جنيت ورداً وإذا زرعت شوكاً فلك أن تتحمل ما يأتيك من الألم والمصاعب!!.
إن أحد أهم العوامل لبناء العلاقات الإيجابية مع الزملاء هو التعاطف (وهو القدرة على أن تشعر بما يشعر به موظف آخر) من خلال فهم نفسيتهم ومعايشتهم مما يوجد نوعاً من الوفاق والألفة مما يزيد مساحة الأرض المشتركة بين زملاء العمل.
تطوير أرضية مشتركة :
قد يصعب حل المشاكل في بيئات عمل تنعدم فيها وجود أرضية مشتركة بين زملاء العمل؛ لذا من المهم يساهم في تكوين أرضية مشتركة بين زملاء العمل منها:
- الشبكة: وهي مجموعة من الناس تعمل داخل وخارج المجموعة لزيادة التوافق والملاءمة بين المجموعة، وهم جميعاً يشتركون بنفس القيم والأهداف ومساندة كل منهم الآخر مساندة قيمة، وربما تكون هذه المجموعات غير رسمية ويكون لها تأثير قوي سواء في البناء أو الهدم لبيئة العمل.
كن متيقظاً للحاج ة إلى تكوين تكتل وذلك بترتيب لقاءات غير رسمية واستثمرها فيما يلي:
انصت واستمع لكل الأخبار بشكل دقيق.
انتبه للإشارات غير المنطوقة من الناس.
تحدث عن الأهداف المشتركة في الاجتماعات الرسمية وغير الرسمية.
تجنب الجدال ووجه المجموعة بهدوء.
الاستشارة :
من الأشياء الأساسية التي يعتمد عليها في بناء علاقات إيجابية هي (المرونة) مما يتيح المشاركة بالآراء والأفكار بشكل مفتوح والتعامل مع المواقف والأشخاص بشكل مرن، ونجد أن هذا وذاك يصب في تعزيز العلاقات التعاونية بين زملاء العمل.
تجنب التصرفات التي تثير غضب زملائك:
في فرق العمل يندر أن تكون هناك نزاعات أو خلافات شخصية، ولكنها ربما تتعلق بأسباب أخرى منها:
عدم التوافق: وقد يكون هذا في عدم التوافق الزمني أو الاهتمام أو ربما الجهد مما يجعل بعض الموظفين يشعر بالظلم أو ازدحام الأعمال لافتقار الآخرين الالتزام والجدية في أدائهم.
تولي السلطة غير المناسبة
إن محاولة أحد الموظفين الاضطلاع بالسلطة غير المناسبة والتحكم بإصدار الأوامر سوف تسبب استياء من قبل زملائه في العمل، وربما رفضوا كل أفكاره حتى ولو كانت صحيحة.
التكبر وا لغطرسة
إن التصرف بطريقة التكبر والغطرسة تجعل زملاء العمل يبحثون عن الطرق التي يرفضون بها ما يقترحه زميلهم صاحب الكبر والغطرسة والتعالي، وفي النهاية المتضرر الوحيد من هذا السلوك ليس صاحب السلوك فحسب؛ بل المهام والأعمال المكلف بها.
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)